Sebutkan 5 hal yg perlu diperhatikan dlm menyajikan penampilan olahan pangan

• Hal yang perlu diperhatikan dalam menyajikan penampilan olahan pangan yaitu :

1. Penempatan makanan yang mengandung kuah baru dicampur pada saat menjelang dihidangkan untuk mencegah makanan cepat rusak.
2. Makanan yang jenisnya berbeda ditempatkan pada wadah yang berbeda dan tertutup untuk menghindari kontaminasi silang
3. Peralatan yang digunakan seperti wadah, tutup,  piring atau mangkuk haru s dicuci dengan cara yang hygienis dan dalam kondisi yang baik atau tidak rusak.

Penjelasan:

• Penyajian makanan adalah suatu cara untuk menyuguhkan makanan kepada tamu agar bisa dimakan secara keseluruhan  dengan memperhatikan komposisi dan penyatuan warna yang menarik untuk menambah nafsu makan.
• Syarat-syarat dalam menyajikan makanan yaitu :

1. Makanan harus memenuhi standar gizi
2. Makanan yang dihidangkan sesuai dengan standar porsi dan pada temperatur yang tepat sesuai dengan jenis makanan
3. Peralatan yang digunakan dalam kondisi baik
4. Penataan makanan harus bersih, rapu dan menarik
5. Hindari pemakaian bahan yang membahayakan kesehatan seperti steples besi, tusuk gigi, bunga plastik atau bahan plastik lainnya.
6. Kebersihan makanan dan peralatannya harus diperiksa kembali sebelum disajikan

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang contoh olahan makanan : brainly.co.id/tugas/9238128
2. Materi tentang olahan pangan setengah jadi : brainly.co.id/tugas/2707250
3. Materi tentang faktor penyajian suatu makanan : brainly.co.id/tugas/3699798

Detil Jawaban

Kelas  V (SD)

Mapel : Seni Budaya

Bab : Mari berkarya

Kode : 5.19.4

Kata Kunci : Penyajian makanan